Brood bakken met rogge-yoghurt-basisferment
Demo en proeven
14 juni 2017 om 18u30
Door de fermentbereiding met rogge is het een brood dat makkelijk verteert.
Rogge zet de lever aan tot een betere werking.
Voor volgende stappen kan je werken met tarwe of andere meelsoorten.
De verschillende tussenstappen in de bereiding worden getoond en er wordt een tarwebrood gebakken.
Samen proeven we van het brood en wat beleg.
De receptuur krijg je mee, alsook enkele lepels basisferment zodat je thuis direct van start kunt gaan.( Breng een glazen potje met deksel mee )
De demo wordt gegeven door Edith Moereels
Te Eden centrum, Ninoofsesteenweg, 53, 1670 Pepingen.
Op 14 juni 2017 om 18u30
Bijdrage: 40€ per persoon.
Info en inschrijving: edencentrum@gmail.com
